Куриные бедрышки с рисом: рецепт

Куриные бедра посолите и поперчите по вкусу, а затем разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте куриные бедра с двух сторон до румяной корочки. Отложите мясо в сторону. На этой же сковороде обжарьте лук, чеснок и сладкий перец. Добавьте томаты в собственном соку, рис, влейте бульон и хорошо перемешайте. Посолите и поперчите блюдо, добавьте сушеный базилик. Выложите в рис готовую курицу, закройте фольгой и выпекайте в заранее разогретой до 190°C духовке 20 мин..