Фрикадельки в сметане: рецепт

Приготовьте фарш для фрикаделек. Мелко нарежьте лук. Добавьте его в миску с перемолотым мясом. Также положите туда яйцо, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородной массы Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите туда фрикадельки и обжарьте их с обеих сторон. Примерно по 4 мин. до золотистой корочки. Добавьте в сметану соль, перец и итальянские травы, перемешайте, затем влейте теплую воду. Вылейте полученный соус на сковороду с жареными фрикадельками. Накройте крышкой и тушите 15 мин.. Выложите фрикадельки на тарелку, полив сметанным соусом и присыпав зеленым луком. Приятного аппетита!