Кугель (праздничная запеканка из макарон)
Ингредиенты
- 1/3 ст. греческого йогурта жирностью 2%
- 2 ст. л. майонеза
- 1 ч. л. мёда
- 0,5 ч. л. свеженатёртого корня имбиря
- Сок половины лимона
- 1 ст. кусочки ананаса размером 0,5 см.
- 2 небольшие готовые куриные грудки без кожи и костей, нарезанные кубиками по 1 см.
- 1 небольшое яблоко Гренни-Смит, нарезанное кубиками по 1 см. (сердцевину удалите)
- 0,5 ст. рубленых свежих листьев кинзы
- 1/3 ст. крупно порубленных кешью
- 4 листка латука или салата Айсберг
Пошаговый рецепт приготовления
Сбрызните стеклянную форму для запекания размером 20х20 см. кулинарным спреем.
Разогрейте духовку до 180°С.
Отварите листы для лазаньи до состояния «аль денте» согласно инструкции на упаковке и процедите. Положите листы в один слой на разделочную доску и колесом для пиццы нарежьте их полосками шириной 2,5 см. В миске среднего размера перемешайте макаронные изделия со столовой ложкой сливочного масла.В блендере тщательно взбейте оставшееся сливочное масло, сливочный сыр, сметану, яйца, сахар, ванильный экстракт и соль в течение 30-45 сек. Выложите сливочную смесь к макаронам, добавьте курагу и изюм, перемешайте.
Переложите полученную смесь в подготовленную форму для кассероли и посыпьте оставшимися 2 ст. л. сахара и мускатным орехом. Накройте фольгой и выпекайте 35 мин. Снимите фольгу и продолжайте готовить. Пудинг должен загустеть, слегка подняться и стать по краям золотистого цвета, примерно через 20 мин. Перед подачей остудите в течение 15 мин.
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту