Нежный рулет с творогом и смородиной: рецепт

Очистите смородину, высыпьте ее в небольшую емкость, добавьте немного сахара, тщательно взбейте миксером или растолките руками. Смешайте творог с оставшейся частью сахара, следите, чтобы сахар весь растворился и не было ощутимых крупинок. Разложите на столе лист лаваша, нанесите сначала слой творога, затем полейте все смородиной, старайтесь не доходить до краев листа, чтобы начинка не вытекла. Плотно закрутите лист лаваша.