Классический стейк с овощами: рецепт

Мясо посолите, поперчите. Разогрейте сковороду и обжарьте стейки с каждой стороны по 5 мин..Нарежьте мясо поперек волокон, так оно равномерно прожарится. Доведите мясо до нужной прожарки в духовом шкафу, дайте отдохнуть пару мин., чтобы сок внутри мяса распределился равномерно. Нарежьте томаты пополам, брокколи разделите на части, остальные овощи нарежьте соломкой. Добавьте соль и оливковое масло. Обжарьте на разогретой сковородке и поперчите.