Запеченный мясной рулет с грибами на гриле: рецепт

Порежьте лук и грибы, обжарьте их на сковороде до золотистого цвета. Пересыпьте в небольшую емкость, добавьте туда фарш, панировочные сухари, 2 куриных яйца, зелень по желанию. Тщательно перемешайте полученную начинку и оставьте на некоторое время под крышкой или полотенцем. В отдельной емкости смешайте два яйца с солью и перцем, влейте молоко, и тщательно взбейте, затем всыпайте муку небольшими порциями. После того, как все ингредиенты тщательно смешаны, разогрейте сковороду и испеките тесто. Выпекайте на среднем огне, не более 10 мин.. Приготовьте и расстелите фольгу, уложите на нее ровным слоем часть фарша, затем разложите готовый блин и сверху ещё раз оставшуюся часть фарша. Сверните все в рулет, выпекайте рулет примерно ч. при температуре 200°C.