Фрикадельки с помидорами: рецепт

Мелко нарежьте лук. Добавьте его в миску с фаршем. Вбейте туда яйцо, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородной массы. Разогрейте сковороду с растительным маслом, сформируйте фрикадельки, обваляйте их в муке и обжарьте с обеих сторон примерно по 3 мин. до золотистой корочки. Чтобы сделать соус, добавьте в воду томатную пасту. Положите сахар, соль, молотый перец. Тщательно размешайте все ингредиенты. В сковороду с фрикадельками добавьте лавровый лист и перец горошком. Залейте мясные шарики соусом и тушите полчаса на медленном огне. Выложите фрикадельки на тарелку, щедро полив соусом. Приятного аппетита!Чтобы блюдо выглядело как из фильма про Италию, подавайте фрикадельки со сваренными длинными спагетти. Варите спагетти в подсоленной воде 10 мин.. Слейте воду, заправьте сливочным и оливковым маслом.