Запеченное сало: рецепт

Присыпьте кусок сала панировочными сухарями, приправами и солью. Обильно вотрите дижонскую горчицу и оставьте сало на 1 час в прохладном месте мариноваться. Заверните сало в несколько слоев фольги и положите в форму для запекания. Запекайте в разогретой до 180° духовке 45 мин.. Выньте форму из духовки, аккуратно разверните фольгу и дайте салу немного остыть. Затем нарежьте его ломтиками, украсьте свежей зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!