Творожные сырники с бананом: рецепт

Соедините в глубокой миске творог с яйцом и сахаром. Хорошо все перемешайте. Следите, чтобы масса была с минимальным количеством комочков. Добавьте 2 ст. л. муки. Этого должно хватить, чтобы тесто получилось нужной консистенции. Если этого мало, добавьте еще. Перемешайте массу. В итоге должно получиться тесто, которое не прилипает к рукам, но не слишком плотное. Насыпьте оставшуюся муку на стол или разделочную доску. Выложите примерно столовую ложку творожной массы, разровняйте ее. Положите внутрь кусочек банана и защипните края в середину, чтобы в итоге получился сырник с бананом внутри. Разогрейте сковороду и налейте в нее масло. Она должна быть хорошо разогретой на среднем огне. Выложите сырники и готовьте на том же огне с каждой стороны по 4 мин.. Они должны быть румяными и золотистыми. Следите за тем, чтобы они не подгорали.Если вы не хотите использовать масло, можно жарить сырники на сухой сковороде, но в этом случае надо тщательно следить за тем, чтобы они не подгорали. Сырники украсьте ещё одним порезанным бананом или другими фруктами. Присыпьте блюдо сахарной пудрой.