Картофельная запеканка в микроволновке: рецепт

Нарежьте картофель кружочками одинаковой толщины. Взбейте куриные яйца с молоком до однородности. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу и хорошенько перемешайте ингредиенты. Смажьте противень для запекания растительным маслом и присыпьте мукой. Выложите в противень нарезанный картофель. Залейте картофель яично-молочной смесью. Выпекайте картофельную запеканку в микроволновой печи в течение 25 мин. на мощности 700-800 ватт. Посыпьте запеканку тертым сыром и отправьте в микроволновую печь ещё на 5 мин.. Достаньте запеканку из микроволновой печи и разложите по порционным тарелкам. Блюдо готово!