Вяленая говядина: рецепт

Нарежьте мясо на кусочки толщиной 2 мм.Для того, чтобы мясо было удобнее нарезать, слегка заморозьте его в морозилке в течение 50 мин.. Смешайте соевый соус и специи для маринада. Переложите нарезанное мясо в миску с маринадом. Тщательно смешайте мясо и маринад. Оставьте мясо мариноваться на 60 мин.. Включите духовку разогреваться до 100°. Выложите мясо на противень, укрытый пергаментом. Отправьте мясо готовиться на 2 ч. в предварительно разогретую духовку. Через 2 ч. достаньте и переверните мясо и готовьте в течение ещё одного ч.. Разложите вяленую говядину по порционным тарелкам или стаканам и подавайте с любимым соусом. Приятного аппетита!