Земляничное варенье: рецепт

Начните варить варенье. Ягоды переложите в кастрюлю. Насыпьте сахар и налейте воду. Поставьте кастрюлю на средний огонь. Доведите до кипения, уберите огонь до минимума. Варите варенье 5 мин., постоянно помешивая ложкой. Выключите огонь, дайте варенью остыть. Завершите приготовление. Снова поставьте кастрюлю с вареньем на медленный огонь, доведите до кипения, проварите 5 мин. и выключите. Дайте полностью остыть. ещё раз дайте варенью закипеть и в третий раз поварите 5 мин.. Законсервируйте варенье на зиму. Разлейте горячее варенье в банки и закатайте крышки. Остудите варенье при комнатной температуре и уберите на хранение в темное прохладное место.