Говядина в мультиварке сочная и мягкая: рецепт

Говядину вымойте, обсушите бумажным полотенцем. Я дополнительно обработала мясо тендерайзером, но это не обязательный шаг.

Говядину нарежьте поперёк волокон порционными кусочками. Мельчить не стоит. Хорошо, если кусочки будут среднего размера.

Мясо отправьте в чашу мультиварки.

Лук очистите и нашинкуйте полукольцами или кольцами. Выложите поверх мяса.

Влейте воду. Солить пока не нужно.

Сливочное масло нарежьте и выложите в мультиварку поверх лука. Выберите программу "Тушение" или "Томление". Время приготовления - 30 мин.

По истечении этого времени очистите зубчики чеснока и нарежьте кружочками.

Добавьте чеснок к мясу. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте сахар. Влейте уксус. Тушите говядину ещё 30 мин., выбрав программу "Тушение" или "Томление". По истечении этого времени блюдо готово к подаче.