Японские баклажаны на гриле в глазури из мисо
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ингредиенты
- 450 гр. макарон-рожков
- 6 ст. л. несолёного сливочного масла + дополнительно, чтобы смазать форму
- 1 лук, порубленный
- 2 стебля сельдерея, порубленных
- 2 ст. л. муки
- 3,5 ст. нежирных сливок (10%)
- 4 ст. тёртого чеддера
- 2 ст. тёртого сыра Морнерей-Джек
- 0,5 ст. раскрошенного голубого сыра
- 1 и 1/3 ст. острого соуса
- 1 ст. панировочных сухарей панко
- 2 пера зелёного лука, тонко нарезанных наискосок
Пошаговый рецепт приготовления
1
Разогрейте угольный гриль или керамический угольный гриль камадо, создав зону прямого жара и нагрев его до высокой температуры.
2
Смешайте мисо, мирин, сахар и 2 ст. л. воды.Смажьте срезы баклажанов маслом, посолите и поперчите. Обжарьте баклажаны на гриле срезом вниз до светлой золотисто-коричневой корочки, примерно 4 мин.
3
Переверните баклажаны, смажьте их небольшим количеством глазури и продолжайте жарить еще 2 мин. Снова смажьте глазурью, переверните и обжарьте на гриле, пока срез не карамелизуется, примерно 4 мин. Переложите овощи на блюдо срезом вверх и посыпьте мятой.
Выпечка View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Горячие блюда View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Салаты View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Закуски View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Вторые блюда View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Супы View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту