Круассаны с изюмом и корицей: рецепт

Изюм выложите в миску и залейте водой комнатной температуры на 10 мин.. С изюма слейте воду, немного просушите бумажным полотенцем и смешайте с корицей. Слоеное тесто раскатайте скалкой, разрежьте на 3 равных прямоугольника, потом разрежьте прямоугольники по диагонали. Выложите на широкий край треугольника из теста начинку и заверните круассан. Поступите так со всем тестом. Противень выстелите пергаментом. Смажьте пергамент сливочным маслом. Выложите круассаны и отправьте противень в духовку на 20 мин. при 180°С.