Тапас из испанского сыра с медом: рецепт

Ингредиенты

• Половину ст. л. слегка обжаренного миндаля
• 2 ст. л. обжаренных кедровых орехов
• 2 раздавленных зубка чеснока
• 2,5 ст. белого винограда и 1 ст. сока из белого винограда
• Половину ст. л. кипяченой воды
• 2 ломтика нарезанного кубиками деревенского белого хлеба (корку срезать)
• 1 ст. взбитых до мягких пиков жирных сливок
• 2 - 3 ст. л. вержуса (сока из недозрелого винограда)
• 2 - 3 ст. л. масла грецкого ореха
• Нарезанный шнитт-лук для украшения
• Обжаренный миндаль брусочками для украшения (по желанию)
• Виноград Коринка (по желанию)