Постные тефтели в томатном соусе: пошаговый рецепт

Рис и чечевицу отварите до полной готовности. Обжарьте лук и морковь на раскаленном масле, приправьте. Для удобства готовки котлет вареную чечевицу и овощи можно слегка измельчить с помощью блендера. Сформируйте из массы тефтели. Обваляйте их в муке, затем обжарьте со всех сторон до образования румяной корочки. Запекайте тефтели при 170°C в течение 7 мин. или до полной готовности. Отварите макароны до полной готовности. Подавайте тефтели с макаронами и томатным соусом, посыпав зеленью.