Крабовые шарики
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ингредиенты
- Крабовые шарики
- 450 гр. крабового мяса кусочками (без панциря)
- 2 ломтика хлеба (срезать корочку и раскрошить мякиш)
- 1/3 ст. л. жирных сливок
- 1 ст. л. майонеза
- 1 ст. л. вустерского соуса
- 1 ст. л. мелко нарезанных листьев свежей петрушки
- 1 ч. л. домашней приправы (см. рецепт ниже)
- 1 ч. л. мелкой соли с приправами
- 1 взбитое яйцо
- Соус тартар
- 1 ст. л. майонеза
- 1 нарезанная головка репчатого лука
- Половину ст. л. нарезанных кружочков маринованных огурцов
- Свежий лимонный сок
- Щепотка домашней приправы (см. рецепт ниже)
- Молотый черный перец
- Домашняя приправа
- 1 ст. соли
- 1/4 ст. черного перца
- 1/4 ст. чесночного порошка
Пошаговый рецепт приготовления
1
В толстостенной глубокой кастрюле разогрейте арахисовое масло до температуры 185°С.
2
Для соуса тартар, смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне и взбивайте, пока не получите соус желаемой консистенции с кусочками. Добавьте специй и охладите перед использованием.
3
Для крабовых шариков, в большой миске замочите хлебные крошки в жирных сливках. Смешайте оставшиеся ингредиенты. Сформируйте шарики размером с грецкий орех.Обжарьте до румяной корочки, примерно по 5 мин. на партию. Подавайте горячими с соусом тартар. Шарики можно приготовить заранее и разогреть.
4
Домашняя приправа: Смешайте ингредиенты и храните в герметичном контейнере до 6 мес.
5
Выход: 1,5 ст.
Выпечка View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Горячие блюда View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Салаты View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Закуски View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Вторые блюда View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Супы View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту