Консервированная начинка для яблочного пирога: пошаговый рецепт

Яблоки смешайте с лимонным соком и залейте их водой. Оставьте на 15 мин., а затем процедите. Для сиропа: в воду добавьте сахар, специи и доведите все до кипения. В отдельной емкости смешайте воду с крахмалом, а затем влейте в будущий сироп. Далее варите все на среднем огне, постоянно помешивая, до консистенции густого киселя. Добавьте в кастрюлю яблоки и варите 5 мин. до активного кипения. Полученную начинку разлейте по банкам.