Нежная заварная пасха: пошаговый рецепт

Добавьте в емкость с творогом желтки, сметану и сахар, цедру и масло, нарезанное маленькими кубиками. Взбейте блендером до однородности. Поместите массу в сотейник, непрерывно помешивая на слабом огне. Доведите до первых признаков закипания и сразу снимайте с огня. Как сняли массу с огня, сразу поместите емкость с ней в миску с холодной водой. Постоянно помешивая, дайте ей полностью остыть. Вмешайте в массу подготовленные наполнители. Выложите массу в форму, покрытую марлей. Затем заверните края марли к центру. Охлаждайте массу в течение 2160-2880 мин.. Аккуратно извлеките пасху из формы.