Крисп с клубникой и грецким орехом: рецепт

Сначала приготовьте штрейзель – хрустящую крошку. Для этого измельчите грецкие орехи. В глубокой миске смешайте грецкие орехи, муку, овсяные хлопья, 50 г тростникового сахара и размягченное сливочное масло. Разотрите ингредиенты для штрейзеля руками или с помощью силиконовой лопатки. У вас должна получиться рассыпчатая крошка. Клубнику нарежьте крупными кусочками. Переложите клубнику в миску, добавьте к ней оставшийся тростниковый сахар и крахмал. Выложите клубнику в форму для запекания. Сверху на клубнику равномерным слоем выложите штрейзель – крошку. Отправьте десерт в духовку запекаться на 30 мин. при 200°С. Штрейзель должен стать румяным и хрустящим. Крисп с клубникой и грецким орехом готов. Украсьте десерт сахарной пудрой и свежими ягодами.