Ленивые хачапури с творогом и сыром
Ингредиенты
- Творог — 100 грам.
- Твердый сыр — 100 грам.
- Куриное яйцо — 2 шт.
- Молоко — 200 мл
- Пшеничная мука хлебопекарная — 100 грам.
- Сливочное масло — 20 грам.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Зеленый лук — 5 грам.
- Соль
- Черный перец молотый
- Кинза
Пошаговый рецепт приготовления
Сыр натрите на мелкой терке. Зеленый порубите мелко. Приготовьте тесто. В глубокую миску разбейте два яйца и влейте молоко. Хорошенько перемешайте. Добавьте к яйцам муку и хорошо перемешайте тесто до однородности. Консистенция должна напоминать густую сметану.Муку лучше вводить частями, чтобы регулировать густоту и консистенцию теста. Муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Добавьте в тесто творог и тертый сыр. Посолите, поперчите и хорошенько перемешайте. Добавьте в тесто рубленный зеленый лук.Если вы не любите зеленый лук, то замените его на любую другую зелень. Для хачапури отлично подойдет кинза. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Влейте небольшое количество теста так, чтобы оно покрыло всё дно сковороды. Жарьте лепешку на маленьком огне примерно 5 мин.. Верх должен стать твердым, а низ должен приобрести золотистую корочку. Переверните лепешку и жарьте примерно ещё 2 мин.. Таким образом пожарьте все лепешки. Готовые хачапури смажьте сливочным маслом. Хачапури нарежьте порционно и посыпьте зеленым луком.
Пищевая ценность
- 228,53 кКал Ккал
- 15.04g Жир
- 11.02g Белок
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023