Плов из булгура с курицей: рецепт

Мелко нарежьте репчатый лук. Измельчите чеснок. Нарежьте куриную грудку кусочками среднего размера. Соломкой нарежьте морковь. В казане на растительном масле обжарьте нарезанную куриную грудку. Добавьте нарезанную соломкой морковь. Обжаривайте курицу до золотистой корочки на курице и размягчения моркови. Периодически помешивайте во время готовки. Добавьте к курице паприку. Добавьте в казан булгур. Залейте булгур кипятком. Вода должна подняться на 1 см выше уровня булгура. Добавьте очищенные зубчики чеснока и лук в плов. Варите на среднем огне, пока вода не выкипит до уровня булгура. Сделайте огонь тише и накройте казан крышкой. Варите ещё 15 мин.. После этого выключите газ и дайте настояться десять мин..