Салат с тунцом и грецкими орехами в апельсиновой заправке: рецепт

Нарежьте помидоры дольками. Орехи измельчите ножом до состояния крупной крошки. Разогрейте сковороду гриль с растительным маслом. Посолите и поперчите тунца с двух сторон и выложите на гриль. Обжарьте стейк в течение 5 мин. с каждой стороны до появления золотистой корочки, после чего дайте рыбе отдохнуть 5-10 мин.. Выжмите сок из половинки апельсина, добавьте оливковое масло и хорошенько перемешайте заправку. Выложите на тарелку рукколу и помидоры черри. Выложите рыбу поверх овощей. Полейте салат заправкой, посолите и поперчите по вкусу, сверху посыпьте блюдо орехами. Салат готов. Приятного аппетита!