Булгур на гарнир: рецепт

На дно разогретой кастрюли налейте растительное масло, выложите булгур и обжаривайте со всех сторон в течение 3 мин.. Добавьте специи, и 400 мл. горячей воды. Варите крупу в течение 15 мин., затем перемешайте и дайте настояться под крышкой ещё 15 мин. до полного впитывания воды. Проверьте готовность булгура (крупа должна стать мягкой) и разложите по тарелкам. Украсьте блюдо ломтиками помидоров и веточкой петрушки. Приятного аппетита!