Рассольник с почками: рецепт

Возьмите очищенный картофель и порежьте его на ровные кубики. Морковь нужно натереть. Возьмите предварительно очищенный репчатый лук и порежьте на мелкие кубики. Соленые огурцы необходимо натереть на терке. Рекомендуем на крупкой. Чеснок нужно измельчить. Почки перед готовкой нужно замочить в воде примерно на час. Возьмите лук, морковь и чеснок, которые натерли и измельчили ранее. Обжарьте их на сковороде с добавлением масла: растительного или оливкового. Почки поставьте вариться вместе с картофелем. Киньте к ним лавровый лист — он добавит бульону аромата. Добавьте в кастрюлю содержимое сковороды. Хорошо размешайте. 0Добавьте в кастрюлю соленые огурцы. 1Добавьте томатную пасту. 2Хорошо перемешайте все ингредиенты. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.