Паштет из горбуши: рецепт

Натрите морковь на крупной терке. Нарежьте репчатый лук. Нарежьте горбушу. На предварительно разогретую с растительным маслом сковороду выложите нарезанный репчатый лук. Добавьте к луку морковь. Обжарьте овощи в течение 5 мин. до золотистого цвета и характерного аромата. Обжарьте до готовности нарезанную горбушу в течение 10 мин.. Сложите поджарку, горбушу, сливочное масло, соль и перец по вкусу в чашу блендера. Измельчите ингредиенты до однородности. Разложите паштет из горбуши по порционным тарелкам. Приятного аппетита!