Бутерброды с паштетом: рецепт

Порежьте лук и натрите морковь. Нарежьте шапиньоны на тонкие слайсы, а яйца можно порезать в произвольной форме. Пожарьте шампиньоны на масле. Положите грибы охлаждаться и на этой же скороводе обжарьте лук и морковь. Лук нужно жарить до полупрозрачности. Положите в блендер грибы, пережарку, яйца, сливочное масло, соль и перец. Нужно все измельчить, чтобы получилась однородная масса. Паштет переложите в пиалу или другую емкость, откуда его удобно будет брать. Охлажденный паштет распределите по поверхности хлеба и подавайте на завтрак, к первому или второму блюду. Приятного аппетита!