Тушеная стручковая фасоль с яйцами: пошаговый рецепт

Мелко порубите чеснок. В глубокую миску разбейте куриные яйца и взболтайте. Обжарьте чеснок на растительном масле 2 мин.. Выложите в сковороду стручковую фасоль и жарьте ее 5 мин. на среднем огне. Влейте полстакана воды и тушите фасоль 4 мин.. Когда вода выпарится, добавьте сливочное масло и хорошенько перемешайте. Добавьте яйца. Жарьте все вместе 3 мин. до полной готовности. Посолите и поперчите блюдо по вкусу. Готовое блюдо посыпьте рубленой зеленью. Приятного аппетита!