Оладьи из печени: рецепт

Пропустите печень через мясорубку. Добавьте к получившемуся фаршу измельченный лук. Добавьте к полученной массе яйцо, муку и панировочные сухари. Посолите и поперчите смесь по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты. Из получившегося фарша сформируйте котлеты одинакового диаметра. Жарьте оладьи 3–5 мин. с одной стороны на разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла. Когда сверху печеночное тесто начнет схватываться, переверните оладьи и жарьте их ещё 2–3 мин.. Готовые оладьи можно подавать к столу с вашим любимым соусом. Приятного аппетита!