Капуста для голубцов в микроволновке
Ингредиенты
- Капуста белокочанная — 1 кг
Пошаговый рецепт приготовления
Как сделать капусту для голубцов в микроволновке? Подготовьте все необходимые продукты. Нам понадобится только капуста. Без разницы какая он будет: молодая, старого урожая, или даже пекинская капуста. Разным будет только время приготовления: молодая и савойская капуста будут готовы за меньшее количество времени, чем капуста старого урожая. Все о работе микроволновок читайте в статье в конце этого рецепта.
Кочан берите плотный и упругий. Обязательно хорошо помойте капусту, желательно даже со щеткой. Удалите у нее верхние 3 листа. Они, как правило, всегда поврежденные и грязные. Длинным острым ножом сделайте несколько глубоких надрезов вокруг кочерыжки. В принципе, ее сразу можно и удалить, но удобнее это будет сделать, когда капуста будет готова и станет более мягкой.
Положите капусту в целлофановый пакет, плотно завяжите его. Можно также обернуть капусту пищевой пленкой.
Положите капусту в пакете в посуду, пригодную для использования в микроволновой печи. Напоминаю, что в таких печах нельзя использовать металлическую посуду, а также посуду с блестящим орнаментом. Из-за использования такой посуды микроволновая печь может искрить во время использования и может даже загореться. Зато к использованию разрешены стеклянная, керамическая и бумажная посуда.
Поставьте капусту в микроволновую печь. Время готовки зависит от мощности вашей печки. У меня мощность СВЧ 1000 и время приготовления 15 мин., при мощности 800 - время приготовления будет 20 мин., а при мощности 600 - составит 25 мин. Ориентируйтесь на свою технику. Когда печь отключится, оставьте в ней капусту еще на 5 мин. и только потом доставайте. Для извлечения кочана из СВЧ воспользуйтесь рукавичками, т.к. посуда будет очень горячая.
Достаньте кочан из пакета - аккуратно, не обожгитесь! Дайте чуть-чуть остыть и полностью удалите кочерыжку. Капуста получается очень мягкая. Аккуратно отделите листы друг от друга и приступайте к приготовлению голубцов!
Способ очень простой, быстрый и экономный по времени.
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту