Нут, запеченный в духовке: рецепт

Отварите нут. В подсоленную воду выложите размоченный нут и варите 30 мин.. Откиньте на дуршлаг, дайте воде стечь. Приготовьте нут в духовке. Выложите горох в глубокую посуду. Добавьте масло, сухие специи, посолите, поперчите, хорошенько перемешайте. Положите на противень пергамент, на нем расположите нут одним слоем. Запекайте в разогретой до 200° духовке 30 мин. до румянца. Затем дайте нуту остыть, не извлекая его из духового шкафа.