Куриный салат с соусом песто в пите
Ингредиенты
- 2 разрезанные пополам и открытые питы из цельнозерновой муки
- 2 порезанные кубиками 0,5 см. покупные обжаренные на гриле куриные грудки
- 1/4 ст. л. майонеза
- 1 ч. л. лимонной цедры
- 8 разрезанных на четыре части томатов черри
- 1 ст. рукколы
- Половину ст. л. песто из рукколы (см. рецепт ниже)
- Соус песто с рукколой:
- 2 ст. рукколы (плотно утрамбовать)
- 1 очищенный и разрезанный пополам зубок чеснока
- Половину ст. л. оливкового масла
- Половину ст. л. натертого пармезана
- Половину ч. л. крупной соли
- 1/4 ч. л. молотого черного перца
Пошаговый рецепт приготовления
1
Разогрейте духовку до 150°С. Выложите половинки питы на противень и запекайте 5-7 мин., пока они не прогреются.В большой миске смешайте майонез, лимонную цедру и песто из рукколы. Добавьте нарезанную кубиками курицу и перемешайте.
2
Заполните каждую половину питы куриной смесью. Положите сверху томаты черри, по 1/4 ст. листьев рукколы, и подавайте.
3
Песто из рукколы: в кухонном комбайне хорошо измельчите рукколу (2 ст.) и чеснок. Не выключая прибор, постепенно введите оливковое масло и хорошо перемешайте. Переложите в большую миску, добавьте пармезан, соль и молотый перец.
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту