Шампиньоны, фаршированные сыром: рецепт

Приготовьте шампиньоны. Замаринуйте шляпки в майонезе 15 мин.. Пока грибы маринуются, на растительном масле обжарьте 10 мин. до золотистого цвета лук, ножки шампиньонов, чеснок и кубики куриного филе. Посолите, поперчите. В форму для запекания уложите ломтики помидоров. На каждый ломтик положите шляпку. На дно шляпки поместите по кусочку сливочного масла. Нафаршируйте шампиньоны начинкой из лука, чеснока, курицы и ножек грибов. Сверху посыпьте сыром. Запекайте грибы с начинкой в духовке 35 мин. при температуре 180℃.Сливочное масло, чтобы оно не успело растаять, можно нарезать кубиками непосредственно перед фаршировкой грибов.