Лапша с говядиной: пошаговый рецепт

Нарежьте соломкой сельдерей. Нарежьте соломкой морковь. Нарежьте соломкой болгарский перец. Нарежьте соломкой баклажан. Нарежьте красный репчатый лук. Нарежьте тонкими ломтиками говядину. Положите лапшу удон (широкая длинная лапша, традиционное японское блюдо) в кипящую подсоленную воду. Отварите лапшу до готовности в течение 4-6 мин., следуя указаниям на упаковке. Слейте воду из кастрюли. Выложите мясо на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом. 0Обжарьте мясо до полуготовности в течение 5 мин.. 1Выложите на сковороду нарезанные овощи. 2Тушите мясо и овощи в течение 7-9 мин. на небольшом огне. 3Переложите к мясу и овощам лапшу. 4Влейте соевый соус. 5Тщательно перемешайте лапшу, мясо и овощи. Тушите ещё пару мин., чтобы ингредиенты пропитались соком и соевым соусом. 6Разложите лапшу с говядиной по порционным тарелкам и подавайте к столу горячей. Приятного аппетита!