Мясные гнезда: рецепт

Петрушку порубите мелко. Приготовьте основу: смешайте в миске фарш, петрушку, 1 яйцо, соль и специи. Из получившейся массы слепите 3 котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях. Котлетки выложите в форму для запекания, сделайте углубление в каждом гнезде и разбейте в них по яйцу. Между гнездами положите зубчики чеснока для аромата.Чтобы сделать углубления для яиц в котлетах, смочите дно стакана водой. Зубчики чеснока лучше раздавить плоской стороной ножа. Запекайте гнезда 25 мин. при 180⁰С.