Овсяные вафли: рецепт

Приготовьте тесто. Измельчите овсяные хлопья до состояния муки, используя блендер. Разбейте яйца в миску и насыпьте сахар. Размешайте блендером до однородной массы. Залейте молоко и растопленное, но немного остывшее сливочное масло. Всыпьте измельченную овсянку, добавьте гашеную уксусом соду и соль. Снова перемешайте до однородности. Испеките вафли. Разогрейте вафельницу и смажьте растительным маслом. Выкладывайте тесто в вафельницу, для одной вафли понадобится примерно 1,5 ст.л. Жарьте до готовности, обычно требуется примерно 3 мин..Чтобы тесто не прилипало к ложке, подержите ее в воде или немного охладите в холодильнике.