Салат с черри: пошаговый рецепт

Обжарьте овощи и креветки. Нагрейте сковороду с оливковым маслом. Нарежьте перец и чеснок маленькими кусочками и обжаривайте на малом огне мин. 3 до размягчения, а затем уберите из сковороды. Обжарьте на этой же сковороде креветки до золотистого цвета, на каждую сторону уйдет примерно 30 секунд. Не забывайте вовремя переворачивать. Выключите огонь и выложите готовые креветки на тарелку. Приготовьте заправку. Для этого смешайте в отдельной посуде лимонный сок, соевый соус, мёд и перец. Добавьте немного масла со сковороды и попробуйте получившуюся смесь. Посолите при необходимости. Приготовьте салат. Нарвите рукколу руками и положите в тарелку, сверху выложите креветки и нарезанные на половинки черри, полейте заправкой. Затем сверху натрите длинными полосами сыр.Салат с креветками, рукколой, черри хранится недолго, поэтому небходимо съедать его сразу же.