Картошка с майонезом и сыром: рецепт

Сыр натрите на крупной терке, чеснок мелко порубите. Картофель почистите, промойте и натрите на крупной терке. В глубокую миску выложите картофель, добавьте половину натертого сыра, одно яйцо, чеснок и майонез. В другой миске смешайте оставшийся сыр, яйцо и майонез. В форму, смазанную растительным маслом, выложите картофель, равномерно распределите. Далее равномерно выложите сырно-яичную смесь и отправьте выпекаться в заранее разогретую до 180° духовку на 40 мин.. Когда картофельная запеканка будет готова и хорошо подрумянится сверху, выключите духовку, достаньте форму с картофелем и дайте отдохнуть примерно 5 мин..