Сэндвич из нори и риса: рецепт

Сварите рис. Для этого залейте в кастрюлю холодную воду, выложите заранее смоченный рис. Закройте плотно крышкой и поставьте на средний огонь. Когда рис закипит, убавьте огонь. Варите примерно 15 мин. до готовности риса. Приготовьте уксусный сироп для риса. Смешайте яблочный уксус с сахаром. В готовый рис добавьте уксусный сироп и накройте крышкой. Дайте рису остыть в течение десять мин.. Приготовьте начинку из тунца. Смешайте мякоть с майонезом до консистенции паштета. Сформируйте сэндвич. Для этого лист нори положите блестящей стороной вниз и в середину листа выложите 2 ст. ложки риса. Разровняйте рис так, чтобы осталось расстояние от краев. Формируйте сэндвич по слоям. Положите листья шпината, далее выложите слой огурца и перца. Свеху положите 1 ст. л. тунца, разровняйте ложкой. Последним слоем выложите рис. Уголки нори согните к центру, чтобы получился конверт. Аналогичным образом сделайте ещё два сэндвича.Чтобы конверты легко формировались, замочите уголки водой.