Салат с маринованными грибами: рецепт

Порубите на кубики курицу, а после натрите морковь на большой терке. Мелко нарежьте красный лук. Обжарьте подготовленную до этого морковь и лук на сковородке в растительном масле в течение 5-10 мин. на медленном огне. В процессе перемешивайте овощи.Вместо подсолнечного масла можно использовать оливковое. Засыпьте в салатник все остальные ингредиенты: порубленную грудку, пережаренный красный лук с морковью, а также маринованные грибы. После смешайте их между собой и хорошенько промажьте блюдо майонезом. Не забудьте посолить по вкусу. Салат готов.