Фруктовый десерт с кремом из маскарпоне: рецепт

Отправьте в разогретый сотейник тростниковый сахар и растопите его, постоянно помешивая. К растаявшему сахару добавьте нарезанные кубиком яблоки и грушу. На медленном огне соедините фрукты с сахаром. Возбмите глубокую форму для десерта, выложите на ее дно карамелизированные яблоко и грушу. Поверх карамелизированных фруктов выложите порезанный кубиком апельсин и семена граната. Для приготовления крема соедините маскарпоне, тростниковый сахар и сметану. Смешать все ингредиенты можно с помощью венчика или блендера. Крем выложите пышной шапкой поверх фруктов и украсьте по желанию.