Ролл с креветкой, авокадо и сливочным сыром: рецепт

Залейте рис водой и промойте. Повторяйте, пока вода не станей прозрачной. Варите по инструкции на упаковке крупы. В кастрюлю с кипящей водой выложите креветки и готовьте 3 мин.. Остудите, панцири удалите. Осторожно очистите плод авокадо и нарежьте на небольшие брусочки. Расстелите циновку и расположите на ней лист нори короткой стороной к себе. Выложите рис, отступая от нижнего края 10 см. Аккуратно примните пальцами.Будет удобнее, если предварительно обмотать циновку пищевой пленкой. Выложите ничинку вдоль короткого края. Сначала авокадо, затем сливочный сыр. Поверх сыра – креветки. Скрутите ролл так, чтобы он получился плотным. Смочите водой оставшийся край нори и скрутите ролл до конца. Срежьте лишнее. Мокрым ножом нарежьте ролл на удобные порции.