Фаршированные макароны на сковороде: рецепт

Куриную грудку моем, отделяем от кости, пропускаем через мясорубку, смешиваем со свиным фаршем, солим и перчим по вкусу. Получившимся фаршем наполняем ракушки.

Лук и морковь очищаем, нарезаем лук кубиками, морковь - тонкой соломкой. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс. Обжариваем овощи на растительном масле до полуготовности.

Наливаем к овощам кипяченную воду, добавляем сметану и томатную пасту, доводим до кипения.

Выкладываем в соус фаршированные макароны, накрываем сковородку крышкой и тушим до готовности, примерно 20 мин.

Твердый сыр трем на терке, выкладываем к готовым макаронам, держим на огне еще 5 мин.

Подаем на стол в горячем виде.

Приятного аппетита!