Омлет с помидорами и сливками: рецепт

Нарежьте помидор тонкими ломтиками. В глубокую миску разбейте куриные яйца, добавьте сливки и муку. Все тщательно перемешайте, но не взбивайте. Посолите и поперчите яичную смесь. Поставьте сковороду на огонь, смажьте растительным маслом и влейте яичную смесь.омлет лучше начинать готовить на чуть теплой сковороде. Так у вас он не подгорит. Выложите сверху на омлет ломтики помидора. Накройте сковороду крышкой и готовьте омлет на медленном огне до тех пор, пока его поверхность не затвердеет. Готовый омлет украсьте рубленым укропом.