Кекс с цуккини и яблоками
Ингредиенты
- Антипригарный кулинарный спрей
- 1 ст. тертого на мелкую терку цуккини (примерно 1 шт.)
- 1 ст. тертого очищенного зеленого яблока (примерно 1 шт.)
- 1 и 1/4 ст. светло-коричневого сахара
- 1 ст. растительного масла
- 3 больших яйца
- 1 ч. л. экстракта ванили
- 3 ст. плюс 0,5 ч. л. пшеничной муки
- 1/4 ч. л. крупной соли
- 1,5 ч. л. пекарного порошка
- 1,5 ч. л. пищевой соды
- 1 ч. л. молотой корицы
- 1 ч. л. свежемолотого мускатного ореха
- 1,5 ст. измельченных грецких орехов
Пошаговый рецепт приготовления
Разогрейте духовку до 190°С. Сбрызните 2 (12 на 22 см) формы для выпечки хлеба антипригарным кулинарным спреем. Накройте формы пергаментной бумагой и нанесите немного спрея на бумагу.В большой миске смешайте цуккини, яблоко, коричневый сахар, растительное масло, яйца и экстракт ванили и перемешайте до однородности. Добавьте в миску 3 ст. муки, соль, разрыхлитель, соду, корицу и мускатный орех и еще раз тщательно перемешайте смесь. Перемешайте орехи с оставшейся 0,5 ч. л. муки, чтобы они не утонули вглубь смеси. Аккуратно введите в орехи в тесто.
Разделите тесто между 2 формами. Выпекайте кексы до тех пор, пока зубочистка, вставленная в середину, не будет оставаться чистой, от 50 мин. до 1 ч. Достаньте кексы из духовки и охладите их на решетке.
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту