Сушеные помидоры: рецепт

Приготовьте помидоры. Выложите помидоры на противень срезом вверх. В сухую чистую миску насыпьте соль, тимьян, молотый перец, орегано и чесночный порошок. Хорошенько перемешайте. Этой смесью посыпьте выложенные на противень томаты. Поставьте противень в духовку. Дверцу оставьте чуть приоткрытой. Сушите в течение 6 ч..В жаркое время года томаты можно подсушить на солнце в течение 1,5 суток. Например, на балконе. После этого поместите их в духовку. Через полтора ч. они будут готовы. Поместите помидоры в банку. Налейте растительное масло в подходящую емкость и поместите в микроволновую печь на 1 мин., чтобы оно стало горячим. Выложите в банку дольки чеснока. Затем плотно выложите томаты. Закатайте или плотно закрутите крышку.Хранят такую заготовку при комнатной температуре, а после открывания — в холодильнике.