Слойки с клубничной начинкой: рецепт

Разогрейте духовку до 200°С. Разложите тесто на слегка посыпанной мукой рабочей поверхности. Раскатайте в квадрат размером 25 см. Разрежьте тесто на 4 квадрата по 12,5 см. Выложите квадратики теста на противень. Взбейте в небольшой миске вилкой яйцо с водой.Смешайте в средней миске вилкой или венчиком джем с уксусом. Добавьте клубнику и чёрный перец и перемешайте, чтобы покрыть. Выложите примерно 1/4 ст. клубничной начинки в центр каждого квадрата теста. Сложите уголки теста поверх начинки к центру и плотно закрутите концы, чтобы запечатать. Смажьте яичной смесью.

Выпекайте в течение 20 мин. или до золотисто-коричневой корочки. Подавайте со взбитыми сливками или мороженым.