Традиционный пошированный лосось
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ингредиенты
- 8 ст. л. несолёного сливочного масла
- 2 ст. л. плотно уложенного светло-коричневого сахара
- Половина кочана белокочанной капусты, нашинкуйте
- 1 ст. слабосолёного куриного бульона
- 600 гр. морских гребешков
- 1-2 ст. л. каперсов, сполосните
- 1/4 ст. золотистого изюма
- 3 ст. л. яблочного уксуса
- 0,5 ст. крупно порубленной свежей петрушки
Пошаговый рецепт приготовления
1
Сбрызните филе лосося оливковым маслом и посыпьте небольшим количеством морской соли и белого перца. Отложите.Наполните большую сковороду с высокими стенками на треть водой. Добавьте вино и половинки лимона. Доведите до слабого кипения, добавьте рыбу и готовьте, пока она не станет твёрдой на ощупь, 5–7 мин. для средней степени готовности. До полной готовности пошируйте в течение 10 мин..
2
Подавайте рыбу, украсив дольками лимона и зеленью.
Выпечка View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Горячие блюда View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Салаты View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Закуски View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Вторые блюда View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Супы View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту