Слойки со шпинатом и сыром: рецепт

Разогрейте духовку до 200°С.В небольшой миске взбейте вилкой или венчиком яйцо с водой. Смешайте в средней миске мюнстер, пармезан, лук и чесночный порошок.

Раскатайте лист теста на слегка посыпанной мукой поверхности. Смажьте яйцом. Сверху выложите сырную смесь и шпинат. Сверните, начиная с короткой стороны, рулетом. Нарежьте на 20 ломтиков толщиной 1 см. Положите ломтики срезами вниз на противень. Смажьте ломтики яйцом.Выпекайте в течение 15 мин. или до золотисто-коричневой корочки. Снимите слойки с противней и дайте остыть на решётках в течение 10 мин..